Il San Pellegrino pone alla base della formazione lo studio approfondito di quattro lingue - inglese, francese, tedesco, spagnolo - secondo le moderne metodologie di insegnamento e comunicazione che agevolano l'utilizzo della lingua straniera in breve tempo.

Parte determinante del percorso formativo sono:

Soggiorni linguistici a Cambridge, Parigi, Cordoba, Kassel (2 settimane)
Soggiorni studio (2-3-4 mesi) nei college della rete internazionale delle scuole servitane (Nebraska, California, Francia)
Preparazione agli esami per le certificazioni linguistiche europee (livello base A1-A2, intermedio B1-B2, avanzato C1-C2)